第11回 なっちゃんからのフード写真！

「はすとばら」は日替わりメニューなので、
ここでご紹介する料理写真は
少し前の季節のものになることが多いのですが、
今回は常連さんのなっちゃんにお願いして、
リアルタイムのお料理写真を送っていただきました。
なっちゃん、いつもありがとう☆

以下、なっちゃんからのフード写真とコメントです。


たまにはリアルタイムのお料理ということで
「牛スジの煮こごりゴーヤ冷やっこ」。

暑い季節なだけに、つい頼みたくなるメニューです。
煮凝りですが、牛筋という単語が入ってたのでお肉は多少固いと思いきや、
びっくりする程柔らかくて驚いた一品。
相変わらず見た目も中身も美味しくいただきましたが、
ビール、日本酒、焼酎etc…と、どれが一番合うか
試してみたくなるメニューでもありました。



「うなぎと奥久慈地鶏卵の冷製カッペリーニ」

鰻が非常に分かりにくい写真ですが、しっかり入ってます。鰻。
なので、あっさりですが殊の外のボリュームだったように思います。

「牛スジの煮こごりゴーヤやっこ」同様、夏っぽいな。
と思いつつ食させて頂きました。

みに、カッペリーニは太さ別のパスタの名称だそうです。