カツオとパインとゴーヤのポキ

第20回フード写真は三輪ちゃんから届きました☆
三輪ちゃん、いつもいつもありがとうございます！

「ポキ」とは、伝統的なハワイ料理の１つで、
魚介類をお醤油やゴマ油で漬けにしたものです。
「ポキ」はハワイ語で魚を小さく切るという意味です。

上記が「ポキ」の基礎知識になりますが、
Gyu的「ポキ」はどんななのでしょ～？

以下、三輪ちゃんからのコメントとお写真です。


ゴーヤすきすき！

料理に入ってるパインがきらいなんだよねー。酢豚とかねー。
そんな偏見がうちくだかれます。うまーい。

カツオとパインとゴーヤのポキ